かおりちゃんが幼稚園の行事で収穫したじゃがいもはもちろんカレー
あやのちゃん宅で育ったとうきびはサラダに
新鮮なものばかりいただいちゃうと、なかなかスーパーでお買物できなくなっちゃいそうですっ!!幸せ者だわっっ
またお客さんが私の紹介したレシピを試してくれたみたいで。。本当にうれしかったーー
ヨーグルトサラダ
エビは茹でて小さく切って、アボカドは皮をむいて種をとってサイコロカット、とうきびは実をほぐし全部ボールに入れレモン汁を振っておきます
砂糖小さじ1~2、酢小さじ1、ヨーグルト大さじ2、マヨネーズ大さじ1、をボールに混ぜ合わせ、最後に塩コショウで味を調えできあがり。
大根とキノコの肉巻き
豚薄切り肉に細く切った大根とキノコ(余った野菜とかでもなんでもOKですよ)を巻いて
サラダ油で表面をこんがり焼いたら
酒大さじ2、みりん大さじ1、砂糖小さじ1、コチュジャン小さじ1、オイスターソース大さじ1、チューブの生姜2センチくらいを混ぜあわせたものを肉に回しかけ
タレが絡んできたらできあがり!!
余ったカレーで焼きカレーは、耐熱皿にカレーを入れて真ん中をくぼませ卵を割りいれ、チーズをのせてオーブンかトースターでこんがり焼きます(私は250℃のオーブンで15分にしました) ご飯やパスタ、茹でて薄切りにしたじゃがいもを敷いて焼いてもOK)
泉さん、また試してみてくださぁい♪♪
昨日はシークレットインソールが入荷、ペタンコな靴でも足長効果抜群です。今年は進化して4段調節で足の甲にひびかないかかとだけの」タイプですよーー(¥1,575)